Torna nossa vida mais saudável e doce. Cria abelhas com cuidado e dedicação para que elas possam fazer o trabalho delas, polinizando um mundo inteiro.
As abelhas são essenciais para a manutenção da vida na terra, pois elas são responsáveis pela polinização de um grande número de plantas que estão na base da manutenção do equilíbrio ecológico e da cadeia alimentar, sendo os seres humanos nela incluso.
Além disso, as abelhas produzem mel, própolis e cera, que recebem diversos fins na produção de cosméticos, medicamentos e também servem à alimentação, tanto dos homens quanto de outras espécies animais.
No entanto, o que infelizmente se constata nas últimas décadas é que o número de abelhas no mundo vem diminuindo em um ritmo alarmante, especialmente devido à intervenção do homem na natureza. Se este é um dado extremamente negativo, por outro lado existem diversas iniciativas que vêm sendo feitas para aliar a preservação das abelhas com ganhos socioeconômicos. Este é o caso dos apicultores.
O dia do apicultor é comemorado no dia 22 de maio por este também ser o dia de Santa Rita de Cássia, tida como a padroeira desses profissionais.
Os apicultores possuem importância vital para a economia brasileira, pois se até pouco tempo o mel não é um produto que tinha uma relevância econômica significativa, hoje esse quadro se inverteu. De acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), em 2015 o Brasil produziu aproximadamente 38 toneladas de mel, com um faturamento aproximado de R$ 359 milhões, número extremamente significativo especialmente quando comparado ao ano em que as estatísticas sobre o setor apícola começaram a ser feitas, em 1995, quando país produziu pouco mais de 18 toneladas, com faturamento de R$ 54,9 milhões de reais.
Apesar das previsões para o setor serem otimistas, no começo de 2017 o Brasil passou por um fenômeno de desaparecimento de abelhas, o que ameaçou seu histórico de crescimento constante ao longo dos anos.
Diante disso, é possível perceber o importante papel que os apicultores representam, pois mesmo que não sejam capazes de sanar completamente o problema - em especial porque a produção costuma ser feita com abelhas sem ferrão, o que significa deixar de fora uma série de outras espécies igualmente importantes.
Por esses e diversos outros motivos, este profissional merece ter seu trabalho reconhecido e celebrado por meio do dia do apicultor. Que este trabalho dure por muitos e muitos anos.
